怎么煎鸡蛋（怎么煎鸡蛋饼外酥里嫩）

怎么煎鸡蛋

这样煎鸡蛋，将鸡蛋打入碗中放材料搅拌，热锅加油搅拌鸡蛋加入锅中，颜色变黄后来回翻煎，香肠切成小薄片拌入鸡蛋，加适量盐和味精拌匀。热锅加油将香肠蛋液加入锅中，一面颜色变黄后来回翻煎。

煎鸡蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。

煎鸡蛋其他做法

先把蛋打好准备一个锅，开火稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去，等煎的5成熟跟着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。

煎至两面颜色都为金黄色，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘，一般打再碗里，主要是怕有些鸡蛋坏了，就是打开来里面的蛋黄散了的那种。

将洋葱剥去外皮之后横切出大约宽为1公分的洋葱圈，在平底锅内放油，等油热了之后先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中，在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后再翻面煎另一面。

怎么做煎鸡蛋 煎鸡蛋做法步骤

1、准备两个鸡蛋。

2、锅中注入20毫升左右的食用油烧至六成热即可。

3、将鸡蛋打破置于锅中，然后煎成型。

4、鸡蛋成型后改小火然后翻面。

5、接下来，关火在将鸡蛋用锅中的余温将其煎熟。

6、翻面，最后装盘出锅。

煎鸡蛋怎么做

煎鸡蛋的做法：

主料：鸡蛋1个。

辅料：食油适量。

步骤：

1、食材：鸡蛋。

2、用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上。

3、锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎。

4、煎到蛋白凝固时，去掉模具。

5、蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。

怎样煎鸡蛋

煎鸡蛋的做法如下：

原料：鸡蛋、食用油、盐、黑胡椒。

做法：

第1步、锅烧热，调小火，倒油。

第2步、打入鸡蛋，小火煎。

第3步、翻面，大火10秒，关火，撒胡椒，少许盐，出锅。

煎鸡蛋的技巧

1、在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩。

2、在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。

3、在热油中洒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。

4、想煎出漂亮大荷包蛋，可以利用洋葱圈，把蛋打入洋葱圈中，就可以煎出又圆又有洋葱香味的荷包蛋了。

鸡蛋怎么煎

煎鸡蛋的方法：

主料：鸡蛋3个。

辅料：油10克、鲜酱油15克。

步骤：

1、鸡蛋准备。

2、15克鲜酱油里加入50克清水搅匀。

3、不粘锅加入底油。

4、温油把鸡蛋逐个加入。

5、把料汁倒入。

6、盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后熄火出锅。

7、上桌，这样就完成了。