人参果的营养价值（云南人参果的营养价值）

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人参果的营养价值，你知道有哪些吗？

1.人参果的食用率在95%以上，特点是低糖、高蛋白，富含维生素、氨基酸和微量元素。蛋白质含量是鸭梨和苹果的9倍。含糖量远低于鸭梨。维生素C含量是梨、苹果的32倍；还富含维生素B、氨基酸和微量元素。人参果含有高蛋白、维生素、氨基酸、低糖、微量元素等营养成分。它含有硒元素，能激发人体细胞活力，增加免疫球蛋白的产生，保护心血管系统，提高机体免疫力，起到预防和治疗癌细胞的作用。此外，它含有维生素C和各种矿物质，可以增强皮肤细胞的活力，使皮肤更有弹性，起到抗衰老、抗皱和美容的作用。

2.人参果也可以称为长寿果。它丰富的营养价值很高。作为一种低糖、低脂、高蛋白的水果，如果我们适当食用，可以补充我们身体所需的一些蛋白质。蛋白质作为我们身体生命活动的主要物质基础，能够促进我们的身体健康，对孩子的成长和翻译有着非常好的保健作用。一些富含人参果的维生素C含量非常丰富。维生素C作为一种非常强的抗氧化剂，可以软化血管，增强身体免疫力，预防各种疾病。人参果富含维生素，维生素C能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。

3.人参果是一种营养价值丰富的水果，是高蛋白、低糖的保健食品。人参果含有多种微量元素，被人体摄入后能有效维持生理功能所需的能量，增强机体免疫力，保护心脑血管疾病。人参果含有大量的维生素C和维生素E，可以预防坏血病。此外，人参果中蛋白质含量很高，能有效促进人体吸收，起到抗氧化作用，延缓身体衰老。

人参果的营养价值（云南人参果的营养价值）

人参果的营养价值人参果的营养价值很全面

1、人参果是一种健胃生津益寿的水果，其味甘、性温，入脾、胃二经。中医认为，人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。

2、“人参果”可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。蛋白质含量是鸭梨、苹果的9倍；而糖含量远低于鸭梨苹果；维生素C含量是梨子和苹果的32倍；还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。从以上化验分析中可以清楚地看出，“人参果”所含的营养成分确实较高，也较为全面，具有较高的营养保健价值。

人参果有什么营养

人参果中不仅含有大量的植物蛋白，还含有丰富的维生素、矿物质以及微量元素等多种营养物质。

人参果中的植物蛋白极易被人体吸收，适量的食用有助于快速补充能量物质，用于维持身体器官的生理功能。

人参果中的维生素C、硒元素、锌元素以及铁质的含量都相对较高，适量的食用人参果，不仅可以在一定程度上加快新陈代谢、提高机体的免疫力，还有助于抗氧化、延缓衰老、预防贫血，而且人参果的含糖量和脂肪量都相对较低，因此，减肥人群、糖尿病患者也都可以少量的食用。

除此之外，人参果还具有较强的药用价值，可以起到生津止渴、健脾养胃、活血调经、补肾宁心等多种功效，适当食用可以缓解消化不良、神经衰弱等多种不适症状。

人参果营养价值及功效人参果的营养价值和功效有哪些

1、人参果鲜艳关丽，果肉清香多汁，风味独特，营养丰富，可溶性形物达10.5%,其有高蛋白、低掂、低脂肪的特点，富含有维生素和各种微量元素，硒、钼和钙的含量也比一般水果跪菜高，特别是微量元素硒的含量高达0.巧毫克/千克，属富硒植物。人参果中的硒是动物和人体必需的营养元素。人体缺硒易产生各种疾病，如高血压引起的心脏病、克山病、病毒性肝炎等。我国是世界上贫硒国家之一，尤其是东北、西北，四川和云南某些地方也是贫硒的地区。人参果富含硒元素，故被誉为“生命的火种”、“抗痛之王”。钼也有防痛作用，并对高血压和搪尿病人治疗有益。钙能增强人的体质，提商抗病能力。可见人参果既是一种营养丰窗的水果和跪菜珍品.又是其有医疗功能的保吐食品。

2、人参果因果实形状多似人心状而得名，果实成熟时，果皮呈金黄色，并伴有紫色条纹。成熟的人参果具有淡雅的清香味，果肉淡黄，爽甜多汁，风味独特。

3、人参果中除具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C及多种对人体有益的微量元素，诸如钾、磷、铁、锰、钴、钼、硒等。现代科学已经通过研究表明，硒是维持我们机体正常生命力的必需营养素之一，它可以激活人体细胞，增强活力，消除体内的自由基，调节体内的糖代谢，保护人体少受伤害，又能促进身体对维生素A、维生素C、维生素E的营养吸收，并具有防癌及抑制心血管疾病的作用。人参果中的含硒量可谓群果之冠，经常吃人参果，可以有效地补充人体所需要的硒，对中老年和青少年增强体质，促进健康，可谓有着十分重要的意义。

4、现代科学研究证明，人体患多种疾病都与长期缺少硒的补充有关，比如糖尿病、心脑血管、恶性肿瘤等。而且我国医学研究表明，80％的近视、弱视儿童体内硒、钙、铁、锌等微量元素都比较缺乏，而且硒对视觉器官功能最为重要，缺硒就会导致视力下降及许多眼疾，如白内障、夜盲症等。而人参果可以为人们补硒提供方便。

5、我们知道，钙不仅是人体骨骼的主要成份，还具有止血、脱敏、参与某些酶代谢、调节电解质平衡，甚至还可预防佝偻病等多项功能，密切关系着人的生长、发育的每个阶段。人体缺钙后，就会出现佝偻病、抽筋、骨质疏松等，而且中老年人缺硒则会诱发动脉硬化、骨质疏松、老年性痴呆、高血压、糖尿病、结石等病症。人参果的含钙量居各种果蔬之首，可以补充人体对钙质的吸收和利用。

6、人体需要铁来生产血红蛋白，因为血红球中的蛋白可以起到输送氧的作用，铁也是酶的成份之一，酶对大脑、肌肉和一些免疫系统细胞的正常“工作”是必不可少的。如果身体缺铁，就会出现贫血。人参果中富含铁元素，是天然的“补铁剂”。

7、人参果中含有一种特殊的人参果素。美国加州大学教授经过长期的研究表明，人参果素是一种具有很强生理机能的活性成分，参与机体的多种生理活动，能迅速提高细胞、心肌和肝脏SOD活性，促进细胞增殖和降低死亡率，能够保持肾虚患者的体温。

人参果的营养价值有哪些

人参果的营养价值极高，富含蛋白质和多种维生素，对人体健康具有非常多的益处，是食疗养生不可不选的极品食物。我们以每100克人参果中含有的营养来看：蛋白质910毫克，脂肪650毫克，胡萝卜素62.4毫克，维生素C200毫克，钙含量可高达0.91%，铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素，尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素，对缺钙的老年人、孕妇、儿童有很大益处。

人参果味甘，性温。入脾、胃二经。

人参果的功效与作用

人参果具有多重功效，这些功效的由来就是人参果丰富的营养成分。

1、人参果的一大特点就是蛋白质的成分很高。蛋白质是人体的生命得以延续的基础，是人身体的主要“建筑材料”。而且人参果里面的各种氨基酸和人体需要的氨基酸基本符合，蛋白质能够很好的被人体所吸收。蛋白质由氨基酸组成，这一成分不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老都有较好的保健作用。

2、人参果还富含丰富的多种维生素。尤其是维生素C、B1、B2和胡萝卜素的含量非常的高。维生素是人身体必须的元素，对于预防肿瘤有着很大的作用。而且VC还能够软化血管，刺激造血功能，增强身体的抗感染能力等。多吃人参果可以有效防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等。

3、富含人体必需的微量元素是人参果的另一特点。人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌等人体必需的微量元素。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。而人参果的硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂，有了硒元素，人体能维持机体正常的生理功能，保护心血管等脏器。硒元素还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。人参果含有的硒元素是有机硒，它的存在还能降低血压，对糖尿病也有辅助疗效的作用。