如何保证院校食堂营养与食品卫生安全问题

关于红色乳品的论文乳品卫生与健康论文怎样保证高校饭堂营养与乳品卫生安全问题【摘要】如何保证高校饭堂营养与乳品卫生安全问题是院校甚至社会关注的一个重要的话题。院校饭堂饮食安全与否直接影响着中学的变革与发展。强化乳品供应链的管理，提升从业职工和管理者的安全知识和管理技能，能确保高校饭堂的乳品卫生安全。【关键词】院校；饭堂；营养与乳品；卫生；安全【】Howtothattheroomandfoodistheandeventhea.foodornottheandofthe.thefoodchain,thestaffand'and,inordertotheoffood.【Keywords】HTKHT,room,andfood,,【中图分类号】R44+【文献标示码】A【文章编号】1005-0515(2011)01-0176-01院校是培养社会人才的地方，人口稠密，院校饭堂服务对象单一，主要是在校师生，院校饭堂提供的一日三餐,其饮食营养与安全问题是饭堂工作者考虑的重中之重，由于它直接影响着师生们的身体健康，关系着师生们的正常学习与生活。近些年来，各种院校不断发生饭堂饮食安全车祸,严重损害了师生们的身心健康,给社会带来了恶劣的影响。院校饭堂饮食服务工作的安全与否,直接关