炒土豆块怎么炒好吃 烧土豆块的主料：土豆200克。辅料油适量盐1勺生抽1勺老抽适量蚝油1勺葱蒜适量。1、土豆去皮，切成滚刀块，然后用水浸泡一下，把里边的淀粉泡出来，炒的时候就不会粘锅了。2、这一步很关键，也是就素菜做出肉味来的小窍门，锅里放油，然后放入八角、葱蒜炝锅，没错就是八角...