霸王别姬菜肴的烹饪方法 原料：甲鱼一只、土鸡200g。配料：冬笋两只（要切片）、火腿一小块、姜一块拍散、葱结一个、枸杞一把。调料：盐3g、油5ml。霸王别姬的做法：1、水鱼杀好后，要用开水焯一下去血沫，鸡也可以焯一下；2、所有材料除枸杞外都放进砂锅里，大火烧开转中小火煲两小时左右...