红秋葵（红秋葵图片）
红秋葵有什么作用？
红秋葵是一种比较常见的蔬菜品类，可以进行凉拌，也可以熬汤，红秋葵可以用做养生茶的原料，也可以当做名贵的中药材主要能够对人体肝脏起到保护作用，可以补给身体许多必需的营养成分，富含许多的营养物质，可以增强人体新陈代谢，可以抵抗各种病菌，更加可以促进骨骼发育。红秋葵的医药用途广泛，对许多类型的疾病都可以起到防范和缓和的作用，想要让自己的身体变得更健康的话，大家可以经常食用红秋葵。
秋葵有红色吗
秋葵有红色的，叫红秋葵。红秋葵是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，红秋葵原产美国东南部，以美国栽培最多，中国北京、上海、南京等市庭园偶有引种栽培，供观赏用。
红秋葵的功效与作用
红秋葵是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种，可以食用也可以药用，红秋葵的功效与作用有哪些?下面就跟着我一起来看看吧。
红秋葵的功效与作用
1.红秋葵含有丰富的果胶和牛乳聚糖等物质，有助于帮助胃部消化，促进食物营养的吸收，对治疗胃炎、胃溃疡等胃部疾病具有积极的意义。
2.红秋葵中所含有的蛋白质、矿物质以及维生素的量高于一般的蔬菜，多吃红秋葵，有利于补充人体必需的蛋白质。
3.红秋葵是一种老少皆宜的蔬菜，老年人多吃红秋葵有助于养生，年轻人多吃红秋葵则能迅速恢复体力，小孩子多吃红秋葵有助于身体发育。
红秋葵怎么吃
1.红秋葵炖土豆
(1)准备红秋葵、土豆、洋葱、姜蒜、青椒。
(2)准备茴香粉、姜黄粉各一茶匙，还有盐、高汤、鸡汤、西红柿丁、葡萄干、香菜适量。
(3)将洋葱等调味菜切碎备用，调制成洋葱糊。
(4)热油，放入洋葱糊和辣椒爆香，金黄色之后，仿佛茴香粉、姜黄粉，搅拌均匀之后倒入高汤、鸡汤、西红柿汁慢炖。
(5)香味散发出来之后放入秋葵、土豆、葡萄干等食材。
(6)最后撒上香菜。
2.葱香、蒜香秋葵、秋葵炒牛肉，秋葵炒虾米的做法类似。
3.除了热炒之外，秋葵还能凉拌，做法很简单，将秋葵汆水焯熟，沥干水分，撒上香油、味精等调味品拌匀即可。
红秋葵的基本信息
红秋葵，学名：Hibiscus coccineus (Medicus) Walt，是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种，为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，红秋葵的花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏的功能。蒴果长角形，先端尖，横切面五角或六角形，也有圆形。表皮上有茸毛，在较低温时茸毛变硬。
性喜温暖和强光，耐热，不耐霜冻。耐旱，也耐湿，但不耐涝，对土壤适应性较广。原产美国东南部，中国北京、上海、南京等市庭园偶有引种栽培，供观赏用。
红秋葵的种植方法
1、土壤：红秋葵根系发达，入土深，应选择耕作层深厚、土质肥沃、 红秋葵对土壤的适应性极强，在土层深厚有机质含量高的土壤上尤为高产优质。
2、浇水：红秋葵比较耐旱，应根据土壤墒情适当浇水。
3、施肥：红秋葵结果期较长，需肥量较多，在施足基肥的基础上，还要多次追肥。缓苗后进行第1次追肥，施后应及时浇水，结果盛期实行第2次追肥，促使植株健壮生长，配合施用磷、钾肥，促使果实早熟。
4、病虫害：红秋葵的抗病性很强，病害发生少，容易发生根结线虫病。在定植前，注意用辛硫磷进行土壤消毒。常见的虫害为蚜虫，可用吡虫啉防治。
5、修剪：红秋葵要注意修剪植株内部枝杈和过密的叶片，生长中后期要剪除基部老叶和黄叶。
6、采收：红秋葵植株具有7-9片叶时开始开花，花谢后7-8天，嫩果长至8-10cm 时，须及时采收。若采收过迟，嫩果老化，纤维增多，品质变劣。采收时间以早晨为宜，便于直接销售，采收时应用剪刀剪断果柄，不能用手硬拉，防止伤枝。红秋葵从播种至初收约需50天，一般于6月上中旬开始收获，可持续采收至初霜前，采收供应期为4个月左右。
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黄秋葵和红秋葵的区别
一、水果秋葵和秋葵的区别
1.颜色不同:水果秋葵和秋葵是有区别的。两者的颜色不同。水果秋葵的颜色是红色的，而秋葵的颜色是黄色的。
2.荚色不同:水果秋葵和黄秋葵的荚色也不同。水果黄秋葵的豆荚颜色是红色，而黄秋葵的豆荚颜色是绿色。
3.水果不同:水果秋葵和黄秋葵产的水果不同。水果黄秋葵的果实呈五角形，细长，外观深绿色，果实表面无刚毛，豆荚衰老较晚。黄秋葵的果实为桶形尖顶，长约10-25厘米，顶端长喙，果面有刚毛。
红秋葵什么时侯种植？如何种植？
播种时间：
红秋葵大多以春播为主，也就是上半年的5月份左右，因为这个时候的温度和气候条件对种子的萌发和幼苗的生长都非常有利。但是因为我国地域广阔，具体的时间也不能一概而论，要根据当地的实际气温来决定，当温度一直稳定在20度以上就可以播种了。
播种方法：
一、选种，当年新采收的红秋葵经过科学的保存之后作为种子使用，其实往往是最可靠的，也是建议大家选择的。
二、醒种，对于红秋葵种子的醒种大家一定要重视，它是需要用50度的温水浸泡的，一直到水凉之后还要浸泡一两天，然后放在25度气温下进行催芽，看看其萌发的情况决定播种。
三、整地，红秋葵的根系比较发达，因此建议大家对土地进行深耕，然后加入一定的底肥是比较好的，深翻之后作畦，畦宽1.5m，沟宽20cm就够了，作为播种的时候使用。
四、播种，将醒种处理好的红秋葵种子每穴放入3粒左右，然后覆盖上薄薄的细土，进行一次彻底的浇水就行了。
五、养护，后期主要是要注意追肥以及水分的补充，相比较而言也是很好打理的，当然也要注意杂草的生长，为了避免影响到红秋葵种子的生长萌芽，要及时的除草才行。
红秋葵怎么吃
问题一：红秋葵怎么做好吃，红秋葵的吃法 凉拌红秋葵
步骤
1.红秋葵洗干净
2.切段
3.将红秋葵淖水至熟
4.准备蒜蓉及香葱
5.将蒜蓉爆香后加入酱油，醋，糖调成汁
6.将酸甜汁浇到秋葵上即可享用
问题二：红秋葵怎么做好吃 印度式秋葵炖马铃薯材料洋葱1切四瓣蒜4瓣剥皮姜段5厘米削皮蔬菜油2汤匙新鲜红辣椒或青辣椒1籽切碎黑芥籽(blackmustardseed)1茶匙香菜籽(芫荽籽)粉2茶匙茴香粉(groundcumin)1茶匙姜黄粉(groundturmeric)1茶匙热蔬菜高汤或鸡汤480毫升西红柿丁1罐(400克)秋葵200克蒂切片马铃薯500克削皮切块红、青或黄甜椒1籽切块葡萄干4汤匙切碎香菜(芫荽)3汤匙盐胡椒粉适量 做 1.洋葱、蒜姜放入食物处理机打泥状或食材切碎、拌匀调制洋葱糊取深锅油加热放入洋葱糊辣椒火翻炒6至7钟至食材呈金黄色 2.放入黑芥籽、香菜籽粉、茴香粉姜黄粉搅拌均匀慢慢倒入高汤西红柿及西红柿汁与锅内食材拌匀沸盖锅盖转火炖煮10钟至香料芳香味始挥发 3.放入秋葵、马铃薯、甜椒、葡萄干及适量盐胡椒粉搅拌均匀盖锅盖续煮15至20钟至马铃薯熟软拌入香菜预留些作装饰用番茄炒秋葵材料秋葵20盐适量西红柿2蒜茸适量 做 1.秋葵尾部切掉(像帽端)斜切块;西红柿切块; 2.油火加热放半蒜茸香味放秋葵西红柿用火翻炒; 3.炒2、3钟放盐剩余蒜茸(西红柿水比较少种炒程加少许水)秋葵变软锅葱香秋葵主料:秋葵350克 调料:葱20克抽8克 做 1. 秋葵洗干净放入沸水烫熟捞; 2. 秋葵放入凉水冲凉捞切段; 3. 葱洗净切花备用; 4. 秋葵段盛入盘撒葱花淋入抽拌匀即蒜味秋葵材料秋葵120公克蒜4颗辣椒1/2枝糖1/2匙香油1匙酱油膏2匙 做 1.秋葵洗净放入沸水煮约2钟捞起沥干蒂摆盘备用 2.蒜、辣椒剁末加入所调味料拌匀淋酱 3.作2淋酱淋作1秋葵即凉拌芝麻秋葵材料秋葵1/2斤柴鱼片1/2杯调味料A:2匙调味料B:1/3匙味Y2匙香油1/3匙 做 (1)秋葵蒂切除洗净沥干备用 (2)备汤锅加水煮滚放入盐再秋葵放入汆烫约20??30秒立即捞起放入冷水等完全变凉再捞起沥干水份排入盘备用 (3)调味料B拌匀淋秋葵再撒柴鱼片即桌食用秋葵炒牛肉材料牛肉4两秋葵8条葱2支葱烤酱2匙太白粉少许沙拉油少许 做 (1)菜洗净沥干切牛肉切丝备用 (2)先牛肉用调味料腌制15钟再油备用(油:用6热油牛肉丝放入翻炒数立即盛起) (3)锅加热放入少许油再放入秋葵及牛肉丝翻炒数即加入葱烤酱继续翻炒至全熟止即盛起食用虾米秋葵主料:秋葵300克虾米50克熟白芝麻1/2匙蒜1粒盐糖各1/2匙橄榄油1匙胡椒粉1/4匙 做 1、蒜皮切末;秋葵洗净切部切段(图1);虾米泡水(图2)洗净沥干水备用 2、锅倒入半锅水煮放入秋葵汆烫捞冰水冲凉沥干水 3、锅水再烧放入虾米汆烫捞沥干水盛入碗加入秋葵蒜末及A料拌匀撒熟白芝麻即桌芦笋秋葵炒洋葱材料芦笋秋葵蒜茸盐海鲜酱甜面酱 做 1.容易做菜蒜茸起锅放入芦笋秋葵翻炒七八熟放盐翻匀放些海鲜酱、甜面酱等加入洋葱圈翻几碟洋葱圈放让洋葱圈太熟吃起爽秋葵鸡肉沙拉材料秋葵鸡肉番茄柠檬黑胡椒绿芥末盐橄榄油 做 1.秋葵半切用水焯5钟取鸡肉用热油煸熟备用番茄半切备用 2.述原料放入容器内调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、柠檬汁挤入调匀即
问题三：红秋葵哪些人不能食用? 红秋葵，学名：Hibiscus coccineus (Medicus) Walt，是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种，为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，红秋葵的花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏的功能。蒴果长角形，先端尖，横切面五角或六角形，也有圆形。表皮上有茸毛，在较低温时茸毛变硬。
问题四：秋葵是红的时候吃还是青的时候吃 秋葵有两种，一种是黄秋葵，嫩果荚为绿色；另一种是红秋葵，嫩果荚为红色。红秋葵和黄秋葵味道和营养是一样的，只是表皮色素有差别，所以吃红色或绿色的都行。秋葵嫩果荚可以食用，随着果荚的生长，会纤维化，失去食用价值。选购的时候，可以用指甲掐一下秋葵，如果很容易掐出凹痕，或者很容易掰断，说明果荚是嫩的。
问题五：秋葵怎么吃才是正确打开方式 葱香秋葵原料：秋葵、大葱、生抽做法：1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；3.大葱洗净切花备用；4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。香肠炒秋葵原料：秋葵、香肠、蒜茸做法：1.秋葵切段、烟肉香肠切片；2.先爆一下香肠，盛起备用；3.再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘。秋葵烧牛肉原料：牛腱肉、秋葵、西红柿、洋葱、太白粉、蔬菜油、酒、西红柿酱、酱油、糖、盐做法：1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片；2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水；3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。秋葵炒鸡蛋原料：秋葵、鸡蛋、红椒、盐、油做法：1.秋葵洗净在沸水中焯烫一下，然后切段；红椒切小片，鸡蛋打在碗里加点点盐打散；2.锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用；3.锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒，加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。秋葵炒鲜鱿原料：秋葵、鲜鱿鱼、姜、蒜、指天椒、白糖、鱼露、柠檬汁、食用油做法：1.洗净所有食材，鱿鱼切片，秋葵去蒂切斜刀块，姜、蒜去皮切碎，指天椒去蒂切圈；2.锅中烧水，水开后下鲜鱿鱼下锅焯水，鲜鱿鱼焯约30秒，捞出沥水待用；3.烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜、指天椒爆香，将秋葵倒入炒锅，适当翻炒至秋葵断生，将焯过水的鲜鱿鱼倒入炒锅；4.往锅中淋入鱼露和柠檬汁，将所有的食材翻炒均匀至熟透，适量糖调味即可。冰镇紫苏梅秋葵原料：红秋葵、黄秋葵、紫苏梅、冰块、油、烘焙芝麻酱做法：1.紫苏梅捣碎备用；2.锅里加入清水，滴入色拉油、盐。烧开；3.放入秋葵，焯1分钟，焯好后，立即将秋葵放入冰水里，冷却温度；4.冰好的秋葵，切圈，放入盘里，淋上捣碎的紫苏梅和汤汁。挤上焙芝麻酱。
问题六：红秋葵和黄秋葵的区别 10分 红秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，叶、芽和花也可供食。营养成分比黄秋葵略高。嫩果汁液中含有果胶（为可溶性纤维）、牛乳聚糖和 *** 聚糖等物质。红秋葵以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱。其嫩荚营养丰富，矿质元素与维生素含量明显高于菜豆，食用时口感润滑，具有特殊的香气和风味，能帮助消化，增加人体耐力。其花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏、滋补肾脏的功能。因此红色秋葵是一种有很高开发价值的蔬菜，其栽培发展前景广阔。
问题七：红秋葵吃了上火吗? 红秋葵嫩果汁液中含有果胶、牛乳聚糖、 *** 树胶等，具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳保健蔬菜之一。
红秋葵吃了不会上火，红秋葵含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质，其含量高于一般蔬菜和水果，具有一种特殊的香味，老少皆宜，对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力的作用极大。红秋葵食用方法多样，可以凉拌、做汤、单炒，或与青椒、鸡蛋、肉类等一起烹调。
问题八：红秋葵怎么皮厚,切不动那怎么能吃 水煮了，然后用冰水激一下，蘸酱汁吃
问题九：红秋葵和绿秋葵的区别 秋葵包括黄秋葵，还有箭叶秋葵等等，其他品种的秋葵。平常人们口里说的秋葵一般就是指黄秋葵，也就是咖啡黄葵（学名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench），锦葵科、秋葵属一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。
咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
常见的有果实红色和绿色的两个品种，分别被人们叫做红秋葵和绿秋葵
