沾化冬枣（沾化冬枣是什么意思）

沾化冬枣的历史传说

据记载：沾化冬枣自明朝年间始即为宫廷贡品，特别是籍贯滨州，宣德帝的孙皇后更受宠爱，成为朝中必备水果；

明朝燕王朱棣靖难夺取皇位，北部边境蒙古部落又起兵叛乱，成祖五次带兵亲征漠北，所经之地，或怕有疑兵，或清理奸细，加之军纪松懈，嗜杀成性，一路烧杀抢掠，弄得尸骨遍野，民不聊生，史称“燕王扫北”。

途经沾化时，明军正欲包围村庄，却见村中百姓围在一棵老树面前跪拜，忽然老树上空霞光万丈，电闪雷鸣，接着飞沙走石，扑向军中。

明军顿觉头晕目眩，不明所向。

军师见此情景，连忙命令全军急行，越过本地村庄北进。

此地百姓遂得平安，且人丁世代兴旺。

村民们跪拜的那棵老树便是冬枣，她在危难之时，大显神灵，保佑了这方百姓，当地百姓怀念不忘，将冬枣树视为“神树”。

星转斗移，历经沧桑，当地群众传说的那棵“神树”已年老干枯，而从其本木繁衍的第三代树迄今虽已300余年，但仍根深叶茂，每年结枣400余斤，被誉为“冬枣嫡祖”。

此树现移栽至沾化冬枣研究所院内，每日供人参观。

沾化冬枣的营养价值 沾化冬枣的功效与作用

10月中旬正式沾化冬枣上市的时候。沾化冬枣是产自山东的枣子，也是冬枣里面最甜，味道最好的枣子。关于，沾化冬枣的营养价值，沾化冬枣的功效与作用。我来为您一一解答!

沾化冬枣的功效与作用 一、健脾消食的功效

沾化冬枣具有健脾促消化的作用。沾化冬枣含糖量适中，有助于清理肠胃，食用冬枣可生津止渴，健脾开胃促消化。

二、解酒的功能

沾化冬枣具有一定的解酒作用。沾化冬枣富含果糖和维生素C，果糖和维生素C就是解酒的良药，另外沾化冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒。

三、软化血管的作用

沾化冬枣具有软化血管的功效。沾化冬枣中含有多种维生素和矿物质，可以软化血管，保持血管畅通，对于高血压，动脉粥状硬化等疾病都有一定疗效。

四、保肝的作用

沾化冬枣具有保肝的作用。沾化冬枣能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，冬枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

五、对心血管病的作用

沾化冬枣可有效防治心血管疾病。沾化冬枣含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。

六、调节免疫功能

沾化冬枣可调节免疫系统，具有防癌的作用。研究发现，沾化冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

沾化冬枣的营养价值

沾化冬枣营养丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，特别是其维生素C的含量为苹果的70倍、梨的140倍，被称为“活维生素丸”。此外，沾化冬枣中还含有较多的维生素A、维生素E以及钾、铁、铜等多种微量元素，有防癌功效，其营养价值为百果之冠。美国俄勒岗州大学园艺农学院生命科学研究所主任鲍依尔教授在品尝沾化冬枣后称其为“世界第一果品”。

沾化冬枣成熟时间

沾化冬枣一般在十月左右成熟并陆续上市。沾化冬枣要经过白熟期、脆熟期、完熟期三个时期，沾化冬枣必须达到脆熟期才能成熟上市。需要注意的是，10月5日至10月25日为集中上市期，在此期之前上市的不一定是真实的。此外，在冬枣成熟期间，可以前往种植基地采摘品尝，享受美味。所以，冬枣在十月份成熟，一般在10-12月上市。请把握好时节，及时采购。

沾化冬枣能放几天

沾化冬枣建议刚买的新鲜枣子尽量快点食用完。也可以将枣子放入塑胶袋中,密封后置於冰箱下层，大约5度存放,将可保存20日左右,而且颜色和风味不变。

沾化冬枣产地在哪里

在山东省滨州市沾化境内。

山东沾化是著名的中国冬枣之乡，因其独特的气候条件，冬枣成熟较晚，也因此积累了更多糖分，较之其他地方的冬枣更脆更甜。

山东省沾化县沾化冬枣，是中国着名的地方特产之一，距今已有3000年历史，最年长的冬枣树已经有600多年的历史。

种植注意事项：

1、绿泥鳅危害

在树桩和皮缝中以卵的形式越冬，危害高峰集中在5月上旬和中旬至6月上旬和中旬枣树的萌芽期、开花期、幼果期和成熟期。为了达到最佳效果，必须抓住这三个高峰进行综合治理。

2、环剥

盛开是最好的花期。环剥不宜过早进行。当开花达到30%以上时，应重新进行环剥。环剥宽度应根据树龄和树势确定，一般控制在3～8mm。围带宽度可以根据自己的经验和习惯来确定。环剥的目的是为了保留养分，使其回归树根，促进花芽的生殖生长，提高坐果率。

沾化冬枣几月份成熟

在成熟时间上，沾化冬枣于每年10月自然成熟，期间正值寒露节气，因其成熟期较晚接近初冬,故称“冬枣”。

在果形上，沾化冬枣果实圆形或扁圆形，平均单果重14.6克，果面平整，果皮薄，素有“小苹果”之称。在口感上，沾化冬枣果肉乳白色，质脆且细嫩多汁，食之无渣，甘甜清香，营养丰富，可溶性固形物为25%以上，脆度9-11公斤/cm²。

中国冬枣的主要产地

我国冬枣主要产自于山西、河北、山东等地。冬枣主要分布在山西庙上乡、河北、山东等地,在山东、山西、河南、河北、安徽、江苏、天津、北京、辽宁、陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古、新疆等省、市、自治区均可以种植。

山东沾化冬枣成熟时间？

山东沾化冬枣成熟期晚，10月中下旬成熟。

沾化冬枣，状如苹果，色泽光亮赭红，味质极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，可食率达93.8%。冬枣主要是吃的新鲜，本身质脆皮薄，极易摔碎，轻放冷冻保存可以延长其新鲜度一段时间，但不宜太久。

经北京营养源研究所分析化验，沾化冬枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，含可溶性固形物34%—38%，维生素C352毫克/100克。与其它果品相比，是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后，称其为“世界第一果品”。

扩展资料

沾化冬枣虽然有较强的适应性，但尤喜土质较肥沃、有机质含量较高的壤土或沙壤土，在这类土壤上生长的沾化冬枣树冠高大，根系深而宽广，产量高，品质好。沾化冬枣和其他枣树一样，属于温带落叶果树，其生长发育要求较高的温度，所以萌芽晚，落叶较早。

沾化冬枣为喜温果树，生长期中对温度的反应敏感。日平均气温达13℃以上时，地上部分开始萌动；达17℃以上开始抽枝、展叶和花芽分化。沾化县此期气温较高，日平均气温195℃，大于13℃的有效积温为2028℃，适宜率为100%。

参考资料来源：百度百科-沾化冬枣