醋泡黑豆减肥（醋泡黑豆减肥效果好吗）

最正确的醋泡黑豆方法

准备材料：黑豆、醋、瓶子

一、将购买回来的黑豆用清水洗净装篮子凉干。

二、晾干后放入锅中，中火炒至表皮爆开。

三、表皮爆开后再慢火炒10分钟。

四、炒好的黑豆放凉放入罐中。

五、加入香醋1000克，没过黑豆。

六、阴凉处放置一个月即可。

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。

黑豆泡醋用生豆还是熟豆？醋泡黑豆怎么做？

黑豆用醋泡是用生豆还是熟豆？

将黑豆浸泡在醋中有三种方法:

第一种、是蒸豆醋。

第二种、炒豆泡醋。

第三种、是醋泡的生豆。

三种方法各有利弊。两种煮豆醋口感好，熟化时间短，但会损失一些营养成分。生豆醋腌制时间更长，豆的口感更硬，但营养更丰富。

醋泡黑豆怎么做？

成分:有机黑豆，有机糙米醋，(红冰糖)

蒸豆醋:

1.黑豆提前泡8小时，蒸熟，晾干。

2.将晒干的熟豆放入有密封盖的容器中，在黑豆上淋上糙米醋(可以适当加冰糖一起腌制，口感不错)。

3.密封它。

4.当黑豆吸收了所有的醋后，就可以吃了。(建议长时间浸泡，效果和口感会更好)

食用方法:一次服用10-20片，但只有坚持服用才有效果。

豆子炒醋:

1.将洗净晾干的黑豆放入煎锅中，中火干炸。

2.五分钟后，可以闻到豆子的香味，听到噼里啪啦的声音。这是黑豆破皮。外皮全部爆开后，转小火煎五分钟。

3.放入容器中，放在通风处冷却。

4.将晒干的黑豆放入有密封盖的容器中，将糙米醋倒入黑豆中。(可以用冰糖腌制，味道不错，也可以吃的时候加蜂蜜)

5.等黑豆把醋都吸干了，就可以食用了。(建议长时间浸泡，效果和口感会更好)

食用方法:一次服用10-20片，但只有坚持服用才有效果。

生豆醋的做法:

1.黑豆洗净晾干。用热水对容器进行消毒，晾干备用。

2.用一层黑豆和一层冰糖叠在瓶子里，倒入糙米醋，淹没食材，封口。

3.45天-4个月左右即可饮用，发酵6-10个月以上口感更佳。

食用方法:一次服用10-20片，但只有坚持服用才有效果。

醋泡黑豆有什么作用？

用醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发的作用，能有效改善因长时间看电脑、电视引起的便秘、高血压、高血脂、腰腿酸痛、糖尿病、前列腺疾病、白发、冠心病、视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等症状。同时，用醋泡黑豆对改善近视等眼疾有很好的效果。用醋浸泡黑豆不仅有助于抑制视力下降，还能有效治疗慢性疲劳、肩痛、高血压和高胆固醇。

食醋泡黑豆的饮食注意事项：

中医讲五色五味。“黑”入肾，“酸”入肝。黑豆对肾脏有好处。同时，从营养的角度来说，豆类含有丰富的植物蛋白和营养。多吃豆类或黑色食物对人体有好处。但这种食物并不适合所有人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃；肠胃功能低下的人，尤其是肠胃不好的人，吃了会胀气，消化不良，而很多中老年人肠胃不好，吃了反而有害。对于“醋”，痛风患者和酸性疾病患者不能吃。有肾功能衰竭症状的慢性肾病患者不适合服用黑豆，因为它含有一种嘌呤物质，会使肾功能衰竭患者的尿酸升高。另外，有胃溃疡和胃酸过多的朋友不适合服用醋泡黑豆。

醋泡黑豆有什么功效？

功效与作用

明目、缓解头晕、降压降脂

醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜，用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素。因为黑豆在pH值小于7的环境中抗氧化、抗自由基的能力较好，花青素也更容易被人体吸收，具有明目、缓解头晕、降压降脂等功效。

1、明目：黑豆中富含抗氧化成分花青素和对眼睛有益的维生素A，能改善视力下降、头晕目眩的症状。同时，可以缓解眼睛干涩、疼痛的情况，具有明目的功效，可预防和改善近视。

2、缓解头晕：醋泡黑豆可以辅助治疗慢性疲劳，对头晕、头痛、腰酸腿痛、肩膀酸痛等病症有一定疗效。

3、降压降脂：醋泡黑豆可以软化血管，对高血压、高胆固醇的治疗起到一定的效果。还可以降压降脂，对心血管健康有益。

4、健身美容：醋泡黑豆具有美容、健身、减肥和改善便秘的功效，可使皮肤细嫩光滑、皱纹减少。

怎样做黑豆泡醋最正确

醋泡黑豆的正确做法

醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。

主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量

步骤：

1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用

2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分

3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却

4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜

5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

烹饪技巧：

1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀；

2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好；

3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。

醋泡黑豆的营养价值

醋泡黑豆不仅是一道独具风味的菜品，在人们享受这道特色菜的同时，对于人体的健康也是极为有益的，醋泡黑豆的营养价值自古就被人们所认可，我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。那么，醋泡黑豆的营养价值包括哪些呢？

1、黑豆含有丰富的微量元素，具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老的功效。

2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明，黒塔学会酿酒后，将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多，有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、降脂降压、抗衰美容等作用。

3、用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中的花青素是水溶性，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人体吸收。每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。

醋泡黑豆的食疗价值

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛，高血压、高胆固醇也很有功效。下面让我们来具体看看醋泡黑豆的食疗价值吧！

1、美容护肤。黑豆含有丰富的维生素，对于女性朋友来说建议可以多吃一点，因为黑豆中含有丰富的维生素E，能够起到很好的美容的养颜的作用；

2、增强活力和精力。黑豆就是一种有效的补肾品，对于体质虚弱的人来说，可以多吃一点，能够起到很好的补肾、提高精力的作用，对于工作压力大的人而言，可以多吃；

3、很好的抗氧化剂。黑豆中含有含有花青素，能够很好的清除体内的自由基，起到很好的抗氧化作用，美容护肤的好食品；

4、清热明目。黑豆也能够起到很好的明目的作用，因此多吃黑豆也能够起到很好的防止近视明目的作用，因此建议可以多吃一些黑豆的类食物；

5、黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

醋泡黑豆减肥法怎么做

醋泡黑豆的做法

第一：把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

第二：五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

第三：放入容器中，在通风处晾凉。

第四：把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。

第五：待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

醋泡生黑豆的正确做法与吃法

1、首先把黑豆清洗干净。

2、放入锅内翻炒。

3、然后找个容器晾晒。

4、找一个无水的容器，放入黑豆和醋。

5、待黑豆把所有的醋都吸收了就可以食用了。

扩展资料：

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。

参考资料来源：人民网- 降压补肾明目 醋泡黑豆的三大神奇功效