纤维素是什么（纤维素高的食物排行榜）
纤维素是什么东西
纤维素是一种是由葡萄糖组成的大分子多糖，存在于植物中。纤维素不会被人体吸收，但是它可以吸附大量水分，可以促进人体的胃肠蠕动，增加排便，促进大便的排泄，使人体的有害物质，包括致癌物质可以很快地排出体外，在人体停留的时间明显缩短。
纤维素还可以减少有毒物体对人体的刺激。纤维素在很多的蔬菜、水果中都含有，可以用来治疗糖尿病，预防冠心病，降血压，甚至可以帮助减肥，治疗习惯性便秘，对于防癌、抗癌也有一定的效果。在日常生活中只要通过合理的进食蔬菜，就能达到应用纤维素治疗身体不适的目的。
纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变化则由果胶物质发生变化引起的。
人体消化道内不存在纤维素酶，纤维素是一种重要的膳食纤维。自然界中分布最广、含量最多的一种多糖。
什么是纤维素？
纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。
棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40-50%，还有10-30%的半纤维素和20～30%的木质素。
纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变化则由果胶物质发生变化引起的。
扩展资料
纤维素种类介绍
1、由纤维素制成的具有醚结构的高分子化合物。纤维素大分子中每个葡萄糖基环含有三个羟基，第六碳原子上的伯羟基、第二、三个碳原子上的仲羟基，羟基中的氢被烃基取代而生成纤维素醚类衍生物。是纤维素高分子中羟基的氢被烃基取代的生成物。
2、甲基纤维素
一种非离子纤维素醚，它是通过醚化在纤维素中引入甲基而制成的。甲基纤维素 有4 种重要功能:增稠、表面活性、成膜性以及形成热凝胶(冷却时熔化)。
甲基纤维素 溶液在很宽的PH 值(3.0~11.0)范围内是稳定的，它具有独特的热胶凝性质，即在加热时形成凝胶，冷却时熔化，胶凝温度范围为50-70 ℃。
参考资料来源：百度百科——纤维素
参考资料来源：百度百科——纤维素醚
参考资料来源：百度百科——甲基纤维素
纤维素是什么
纤维素是一种重要的膳食纤维。也是日常生活中所遇到含量最多的、分布比较广泛的一种元素。纤维素也是宝贵的可再生资源，为人类研究及化学学科做出了巨大贡献。
很多蔬菜中是含有纤维素的，可以有效的促进肠道的蠕动，使机能得到更好的吸收，促进排泄功能。像膳食纤维素，一般胡萝卜、苹果、仙人掌这些富含比较丰富的，膳食纤维的功能有很多，都是对人体有帮助的。
1、膳食纤维可以降低血压，达到血压稳定。
2、可以有效的治疗肥胖病达到减肥的目的。膳食纤维的营养非常丰富，可以有效的代替食物给人的营养物质，对胃起到了填充的饱腹感。有效的减少了想要进食的欲望，减少了脂肪的吸收。
3、促进肠道蠕动，通肠胃。加快大便排泄，治疗便秘。
4、膳食纤维可以有效的治疗糖尿病，它本身是可以包裹人体内多余的糖分，有效的调节糖尿病患者的血糖平衡。
