吃螃蟹的方法（吃螃蟹的方法应该是怎么写）
吃螃蟹的几个方法 吃螃蟹的方法
1、蒸螃蟹。蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材料，以姜末、盐、味精等作为调料制作而成的美食，具有制作简单，营养丰富，口感颇佳的特点。
2、炒螃蟹。炒螃蟹是一道菜品，主料是螃蟹，配料是洋葱、大葱等，调料为白砂糖、味精、植物油等，通过煸炒烧制的做法而成。
3、红烧螃蟹。红烧螃蟹是喜爱吃螃蟹的中国的一种著名菜肴，菜系上属于沪菜。其味道鲜香可口，色香味俱全，做法较容易。
4、水煮螃蟹。水煮螃蟹就是不加任何调料水煮，具体的方法很简单，也是最原始的，苏州地区的渔民，在自己家里，一般都是用这种方法的。不加任何调料水煮、不蘸佐料吃，只有保持原味，才能品尝到所谓：“胸肉胜似白鱼，螯肉味同干贝，脚肉美如银鱼，那黄那膏，腻齿粘舌，更是味绝天下。”的美味。
螃蟹的正确吃法 螃蟹怎么吃小窍门
1、螃蟹蒸熟后，用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断，拆掉。
2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断。
3、剪完之后，我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉。
4、还有就是蟹壳掰开。
5、蟹壳中会有很多蟹膏，这时，我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃（营养非常丰富哟）。
6、掰开蟹壳的另一半，我们会发现也有蟹膏的。注意：两边白色的是蟹肺，不能吃，要去除掉哟。
7、蟹肺清理干净后，我们把这一半的部分再掰成两半。
8、掰完后，我们把蟹脚部位用剪刀剪一下，我们就可以轻松把蟹脚部分中的肉拿出来吃啦。
9、吃完了螃蟹身子，我们该吃蟹脚了。
10、我们拿起一个蟹脚，用剪刀把蟹脚分成大概三段即可。
11、剪完之后，我们可以拿出最小的一段戳其中一段中的肉，一顶蟹肉就出来了，很轻松。
吃螃蟹的正确方法
1、掀蟹壳：根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。
2、去蟹脐：将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不当，怕被蟹肠污染，故也不建议食用。
3、吃蟹黄/膏：母蟹吃黄，雄蟹吃膏；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之。当然如果你吃功比较好的话，可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏。
4、吃蟹身：用双手将蟹身用力掰开，蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙签挑取蟹身肉食之。
5、吃蟹腿/剪：吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉两端，巧力吸之，即可将蟹大腿整个吸出。如若吃功不够，可借助剪刀将蟹腿壳一次剪开，挑取蟹腿肉食之。
扩展资料：
好螃蟹怎么挑:
1、辨雌雄
俗话说：“农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为雌雄螃蟹分别在这两个时期成熟，滋味、营养最好。公蟹的肚脐是尖形的，母蟹的肚脐是圆的。使劲摁下螃蟹肚脐，摁不动的或是微微隆起的，说明该蟹膏肥脂满，摁下去感觉空或软的，说明此蟹肉少，膘体不足。
2、看肚子
一只发育良好且身体健康的螃蟹，背壳、腹部和人的头发一样，表面是有光泽的。挑选时，蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑；蟹尾要发红或发黄，并且高高翘起，蟹壳部分与蟹脐的根部分离开、有满涨感的话，说明蟹黄很多。
3、拽螃蟹的脚
一定要买腿脚完整的螃蟹，因为它的腿脚是否牢固，和它是否新鲜息息相关。轻轻拉拽新鲜、健康螃蟹的腿脚时，会感觉的到有一点点弹力，还能被你拎起来；非但无弹力可言，蟹腿还容易被拉断。
4、看螃蟹的足
凡螯足上绒毛丛生，都属于膘足老健的螃蟹；若螯足绒毛稀少，则体软无膘，这样的蟹就别要了。
5、看螃蟹的脚力
如有可能，可给看中的螃蟹“松绑”，让它横行霸道一下。让它走动走动，也是一种挑选好蟹的方法：爬行时，肚腹离地的或步履整齐有力的就是好蟹。
螃蟹如何吃,吃螃蟹的小窍门
1、蟹黄、蟹膏都可以吃，螃蟹的胃和鳃不能吃，另外肠线不能吃，其他都可以食用，下面介绍处理方法和做法：
2、准备材料：螃蟹3只（500克）、姜5克、蒜瓣5个、郫县豆瓣酱2小勺、小葱2根、香菜2条、淀粉2小勺、生抽2小勺、食用油适量。
3、制作步骤：不要拆绳子，先把蟹钳子拔下来、螃蟹肚脐拔掉，抽出肠线。从蟹背上，将肉壳分离。
4、小心膏和黄不要丢。将蟹胸上这些清理干净，不要。用小水清洗一下。用刀，斩成两截。准备蒜末、姜末、小葱和香菜切成段，郫县豆瓣酱2小勺冷锅下油，爆香蒜末、姜末。下螃蟹，炒至变色，加入豆瓣酱。准备勾芡汁：淀粉两小勺。2小勺生抽。适量水，搅拌均匀。
5、2分钟后加入香菜段和葱段，加入勾芡汁。收汁变浓稠即可。
6、吃螃蟹的小窍门：蟹腿：折叠蟹腿关节处剪开，筷子和牙签推出肉。
7、蟹钳：从关节处折断，用剪刀剪开外壳，牙签剔出蟹肉。掰开蟹钳，剔出蟹肉。
8、蟹身：打开蟹脐，取下脐盖上和身上的黄，去除蟹胃和腮。用筷子剔出蟹黄和蟹肉。
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怎样吃螃蟹的正确方法
怎样吃螃蟹的正确方法
怎样吃螃蟹的正确方法，螃蟹的营养价值比较高，所以人们会经常选择吃螃蟹，螃蟹肉质鲜嫩，香甜可口，是最受欢迎的海鲜之一，以下看看怎样吃螃蟹的正确方法及相关资料。
怎样吃螃蟹的正确方法1
先将螃蟹的洗净
放凉后肉与蟹壳分开
蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能吃
在蟹身中间有一个呈六角形的片状物不能食用。
用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺剪掉，指甲也要剪掉
用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净
将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。
用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。
怎样吃螃蟹的正确方法2
蟹肉的营养价值
1、 首先螃蟹作为一种海洋生物，而且它的肉质比较鲜嫩，他们他一定会含有比较丰富的蛋白质，正因为它生活在海洋中，所以它的微量元素以及维生素的含量也不会很低，对于身体比较虚弱或者是刚刚生过一场大病的人们来说，可以多吃一些螃蟹进行营养的补充，而且对身体还能够起到很好的滋补作用，这是非常有意义的。
2、 螃蟹还有一种非常重要的作用，那就是抗结核作用，抗结核作用，可能大家都没有听说过，第一次听的话可能都不会明白这种作用到底是什么作用，其实抗结核作用主要就是抗结核病，比如说我们经常说的肺结核等等，因为螃蟹中含有的营养物质非常丰富，所以如果吃螃蟹的话，对于这种结核病的康复是非常有好处的。
蟹肉的功效与作用
1、因为螃蟹常年生活在海洋中，所以从中医角度来讲，螃蟹的要件是属于比较寒凉的一种，所以对于人体来说就能够起到清热解毒的作用，而且螃蟹因为营养价值的丰富，还能够帮助人们卜骨活血，通经络，这些对于人们的身体健康来说都是非常有意义的，多吃螃蟹不仅能补充营养，对于自身各项器官各项组织来说都是非常有帮助的。
2、而且螃蟹对于我们比较常见的淤血黄疸或者是腰腿酸疼等等这些疾病，都有一定的食疗效果，人们常说是药三分毒，那么如果不吃药的话，我们可以选择食疗来对自身的病症进行缓解与治疗，这是非常有意义的一件事情。
怎样吃螃蟹的正确方法3
螃蟹的营养价值及功效
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”
螃蟹的'壳有甲壳质的物质，它的作用是免疫激活，可以帮我们预防癌症。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素
螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富，对身体有很好的滋补作用。同时，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹的热量，平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去，需要我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。
螃蟹的功效，就是可以帮我们益气，然后通经络。
营养价值
1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2、蟹黄中的胆固醇含量较高。
3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4、螃蟹中含有丰富的维生素D。螃蟹含有丰富的维生素
吃螃蟹的方法
螃蟹的正确吃法：先吃螃蟹腿，再吃蟹钳，再来吃蟹膏、蟹黄。
1、吃螃蟹要配姜醋汁。
2、先吃螃蟹腿，把螃蟹10条腿（8只蟹脚。2只蟹钳）都卸掉。
螃蟹腿分三节，沿着关节把它扭成三段，中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了。把最上边最大的一节咬掉两端，用小的一节往大的一节里面捅，大的一节里面的肉很轻松就出来了。小的一节可以用剪子剪开把肉吃掉，或者还是用牙咬，轻轻一挤，肉就出来了。
3、再吃最上边的两只蟹钳。用剪子剪掉蟹钳的皮，露出白嫩的蟹肉，就可以吃啦，蟹钳肉非常肥美好吃。
4、再来吃蟹膏，蟹黄。翻开蟹盖背面，去掉蟹尾（蟹尾里有蟹肠，不能吃，直接掰下来扔掉）。
在蟹嘴下方，中间呈锥形的部位是蟹胃，用勺子挖出蟹胃，拿出来是黑色的，蟹胃是螃蟹的消化器官，里面都是脏东西不能吃，把它扔掉。剩下的蟹盖部分的蟹膏都可以吃。
5、螃蟹两边的绒毛是蟹腮，蟹腮是螃蟹用来过滤的器官，含有大量的脏东西和微生物，不能吃，要去掉一定要给它清理干净。掰开蟹黄部分，隐藏在白色的膜里，中间有个小的六边形的薄片，这是蟹心，不能吃。其余的部分都可以食用了。
